มะสัง ดอก-ผล กลิ่นหอมทั้งปี

ในอดีต "มะสัง" เป็นต้นไม้ที่ชาวบ้านนำยอดหรือใบอ่อนมาทำเป็นอาหาร คือทำเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก หรือนำไปใส่แกงก็ได้ ส่วนผลก็กินได้เหมือนกัน แต่ปัจจุบันนิยมปลูกทำเป็นไม้ประดับ คือมาดัดให้เป็นไม้แคระปลูกไว้บริเวณบ้าน เห็นแล้วสวยดี

"มะสัง" เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง อยู่ในวงศ์ RUTACEAE สูงเต็มที่ราว 10 เมตร ลำต้นตรง ตามกิ่งมีหนามแข็ง ยาว 1-3 ซม. เปลือกต้นสีเทา มีรอยแตกเป็นเกล็ด

ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนกออกเรียงสลับตามกิ่ง แต่ละใบมีย่อย 3-11 ใบ รูปรี กว้าง 1-1.5 ซม. ยาว 1.5-2 ซม. โคนใบสอบ ปลายใบมน ขอบใบเรียบ

ดอก ออกเป็นช่อตลอดปี ตามซอกใบใกล้ปลายกิ่ง แต่ละช่อมีดอกกระจุกเป็นกลุ่มบานสีเหลือง มี 5 กลีบ เวลาบานกว้าง 1-2 ซม. ส่งกลิ่นหอมทั้งวัน กลางดอกมีเกสรตัวผู้จำนวนมาก

ผล รูปทรงกลม กลิ่นหอม มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-8 ซม. เปลือกหนา 1 ซม. ด้านในมีเมล็ดแหลมยาวจำนวนมาก

ไม้ชนิดนี้ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด

จาก : น.ส.พ.คม-ชัด-ลึก    วันที่ : 27 มิ.ย. 48